ENCARREGADO DE ROTISSERIA/LANCHONETE -

  • Alterado em: 04/08/2022
  • Número de vagas: 1 VAGA
  • Escolaridade: Segundo grau completo
  • Cidade: Serrana / SP
  • Cargo: ENCARREGADO ROTISSERIA
  • Salário: à combinar
  • Modalidade: Efetivo
  • Descrição:

    PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES / RESPONSABILIDADES:

    - Orientar os colaboradores do setor sob sua responsabilidade na realização de suas tarefas, visando atender as necessidades dos clientes.

    - Preparar os produtos da cozinha, quando necessário.

    - Garantir a qualidade nos produtos comercializadas, conforme as normas e procedimentos estabelecidos.

    - Supervisionar a produção, desde o preparo até a apresentação para a venda.

    - Participar da definição e elaboração do cardápio.

    - Conferir estoques de consumo e insumo.

    - Supervisionar a organização, exposição, validade, abastecimento e refrigeração dos produtos do setor.

    - Cumprir e fazer cumprir as normas e procedimentos de boas práticas e dos órgãos competentes.

    - Coordenar os recursos humanos sob sua responsabilidade, no que se refere contratação, demissão, avaliação de desempenho, programação de férias, banco de horas e escala de trabalho.

    - Realizar o balanço do setor de acordo com o calendário estabelecido.

    - Acompanhar e conferir o recebimento de mercadorias do setor, conforme norma interna.

    - Comunicar a área de Compras as necessidades de reposição de insumos e produtos, visando garantir a devida reposição.

    - Atender e orientar os clientes de acordo com suas necessidades.

    - Acompanhar o trabalho realizado pelos promotores na loja.

    - Treinar funcionários recém contratados pelo setor.

"Acreditando na valorização da diversidade, no respeito e em oportunidades iguais para todos os profissionais, buscamos a inclusão de pessoas com deficiência (PcD) em todas as áreas de atuação da cooperativa. Cadastre seu currículo e junte-se a nós!"


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