ENCARREGADO DE ROTISSERIA/LANCHONETE -

• Alterado em: 04/08/2022

• Número de vagas: 1 VAGA
• Escolaridade: Segundo grau completo
• Cidade: Serrana / SP

• Cargo: ENCARREGADO ROTISSERIA
• Salário: à combinar
• Modalidade: Efetivo

• Descrição:

  PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES / RESPONSABILIDADES:

  - Orientar os colaboradores do setor sob sua responsabilidade na realização de suas tarefas, visando atender as necessidades dos clientes.

  - Preparar os produtos da cozinha, quando necessário.

  - Garantir a qualidade nos produtos comercializadas, conforme as normas e procedimentos estabelecidos.

  - Supervisionar a produção, desde o preparo até a apresentação para a venda.

  - Participar da definição e elaboração do cardápio.

  - Conferir estoques de consumo e insumo.

  - Supervisionar a organização, exposição, validade, abastecimento e refrigeração dos produtos do setor.

  - Cumprir e fazer cumprir as normas e procedimentos de boas práticas e dos órgãos competentes.

  - Coordenar os recursos humanos sob sua responsabilidade, no que se refere contratação, demissão, avaliação de desempenho, programação de férias, banco de horas e escala de trabalho.

  - Realizar o balanço do setor de acordo com o calendário estabelecido.

  - Acompanhar e conferir o recebimento de mercadorias do setor, conforme norma interna.

  - Comunicar a área de Compras as necessidades de reposição de insumos e produtos, visando garantir a devida reposição.

  - Atender e orientar os clientes de acordo com suas necessidades.

  - Acompanhar o trabalho realizado pelos promotores na loja.

  - Treinar funcionários recém contratados pelo setor.

"Acreditando na valorização da diversidade, no respeito e em oportunidades iguais para todos os profissionais, buscamos a inclusão de pessoas com deficiência (PcD) em todas as áreas de atuação da cooperativa. Cadastre seu currículo e junte-se a nós!"

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