O módulo SAP PP (Planejamento da Produção) Varejo é parte integrante do sistema SAP ERP e tem como objetivo otimizar os processos de produção nas áreas de rotisserie, padaria, açougue e hortifruti. Este módulo oferece funcionalidades específicas para o setor varejista, permitindo um controle mais eficiente da produção e uma melhor integração com as áreas de Vendas e Suprimentos.

Produção repetitiva
No contexto do varejo, a produção repetitiva é essencial para garantir a eficiência e a sincronização entre venda e produção. Esta funcionalidade permite produzir artigos sem a necessidade de abrir uma ordem de produção a cada demanda, simplificando o processo e oferecendo uma interface mais intuitiva para os colaboradores.

Integração com vendas e suprimentos
Além da integração com o módulo de Vendas (SD) e de Suprimentos (MM), o SAP PP Varejo também se integra com o módulo de Contabilidade de Custos (CO), permitindo uma apuração precisa dos custos de produção. Isso inclui o cálculo dos custos de matérias-primas, mão de obra e tempo de máquinas, garantindo uma gestão eficiente dos recursos.

Cenários de utilização
No supermercado da Copercana, identificamos diversos cenários em que a produção repetitiva pode ser aplicada. Na rotisserie, para todos os produtos do açougue e do mercado que são utilizados, existe uma pessoa que executa a transferência entre depósito para que se tenha um controle da movimentação de cada produto. No SAP, esse controle poderá ser feito pelo documento de material, referente às baixas dos componentes para as ordens de produção. Todo o histórico de movimentação, custos e demais informações que o usuário precisa estarão lá.

Controle de produção
O controle de produção no módulo PP Varejo permite uma gestão eficiente dos processos de fabricação nas áreas de rotisserie, padaria, açougue, frios e hortifruti. Ele engloba desde o planejamento e programação da produção até o controle da qualidade e a análise de desempenho.

Planejamento de materiais
O planejamento de materiais no SAP PP Varejo é fundamental para garantir que os insumos necessários estejam disponíveis no momento certo e na quantidade adequada. Isso envolve o planejamento da demanda, a gestão de estoques e a coordenação com os fornecedores para garantir o abastecimento contínuo.

Controle de qualidade
O controle de qualidade no SAP PP Varejo é essencial para garantir a conformidade dos produtos com os padrões estabelecidos. Isso envolve a definição de critérios de qualidade, a realização de inspeções durante o processo produtivo e a análise dos resultados para identificar e corrigir possíveis desvios.

O módulo SAP PP Varejo oferece uma série de funcionalidades essenciais para a gestão eficiente da produção no setor varejista. Com integração com outros módulos do SAP ERP e recursos avançados de controle e planejamento, ele contribui para aumentar a eficiência operacional e garantir a qualidade dos produtos.

Fique atento para mais atualizações e informações sobre os módulos do SAP na nossa série em desenvolvimento.